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本日クレヨン事務所にホタテが届きました。
ホタテ職人西山

 これをシェフが調理。白ワインとか醤油とかなんとかで蒸しておしゃれな仕上がりのおいしい何かと、これまた素朴でおいしいホタテの刺身。醤油でつるっと行きますよ。
 

ホタテ職人


今回もまた年末に続きおいしい贈り物でした。

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